Voileipäkakku riista

Leivät: ruisleipä [ruisjauho, vesi, vehnäjauho, lämpökäsitelty täysjyvä ruisjauho, vehnägluteeni, suola, mallasuute (mallastettu ohra, ruis), hiiva, siirappi], vehnäleipä [vehnäjauho, vesi, ruisjauho, sokeri, margariini (kasviöljy (palmu, rapsi), emulgointiaine (E471), happamuudensäätöaine (E330), aromi, A- ja D-vitamiini, hiiva, mallasjauhoseos (ohramallasjauho, spelttimallasjauho, mallasuute (ohramallas, vesi), paahdettu ruismallasjauho, vehnägluteeni, vehnämallasjauho, vehnälese, karkea spelttimallas, humalaöljy, entsyymit, suola].

Täyte: riistatäyte [kylmäsavustettu saksanhirvirouhe (saksanhirvenliha (Uusi-Seelanti), suola, dekstroosi, sokeri, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaineet (E250, E252)], lämminsavustettu saksanhirvirouhe [saksanhirvenliha (Uusi-Seelanti), vesi, suola, stabilointiaineet (E407a, E451, E450), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)], tuorejuusto [pastöroitu kirnumaito ja kerma, laktaasientsyymi, hapate, vispikerma (kerma, stabilointiaine (karrageeni), kylmäliukoinen tärkkelys (muunnettu perunatärkkelys, perunatärkkelys, maltodekstriini, sakeuttamisaine (guarkumi), auringonkukkaöljy), punasipuli, mustapippuri], juustotäyte [koskenlaskija (juusto, vesi, voi, sulatesuolat (E452, E339, E331), suola, paakkuuntumisenestoaine (E460), vispikerma (kerma, stabilointiaine (karrageeni)], kurkkusalaatti [kurkku, sokeri, vesi, sipuli, paprika, etikka, muunneltu maissitärkkelys, suola, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), mausteet (sinapinsiemen, valkopippuri, kurkuma), hapettumisenestoaine (natriumsitraatti, askorbiinihappo), aromit, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), väri (klorofylli), mustapippuri], kasvistäyte [omena, retiisi, sitruunatäysmehu, tuorejuusto (Pastöroitu kirnumaito ja kerma, laktaasientsyymi, hapate), suola, mustapippuri, persilja)], lihaliemi [lihaliemijauhe (glukoosisiirappi, suola, sokeri, naudanlihauute, maltodekstiini, hiivauute, happamuudensäätöaine (E 330), kasvirasva (palmu), väri (E150), aromi), vesi], kuorrute [vispikerma (kerma, stabilointiaine (karrageeni)], kevyt majoneesi [vesi, rapsiöljy (EU), muunnettu perunatärkkelys, kananmuna, sokeri, sinappi (vesi, sinapinsiemen, sokeri, etikka, suola, mausteet), suola, etikka, stabilointiaine (E412), säilöntäaine (E202), happamuudensäätöaineet (E270, E330), väri (E160a)]

Koristeet: riistaleike [saksanhirvenliha (EU) suola, dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaineet (E250, E252)], lime, tomaatti, kurkku, viinirypäle, cocktailkurkku (vesi, väkiviinaetikka, glukoosi-fruktoosisiirappi, suola, sokeri, luontaiset aromit), syötävä pelargonia, persilja, kuivattu ruisleipä [ruisjauho, vesi, vehnäjauho, lämpökäsitelty täysjyvä ruisjauho, vehnägluteeni, suola, mallasuute (mallastettu ohra, ruis), hiiva, siirappi]

Laktoositon

12 hengen voileipäkakun halkaisija on 18 cm

20 hengen voileipäkakun halkaisija on 24 cm